Dietician Consultation Americas

El aumento de peso y volumen corporal  se debe al incremento en el consumo de alimentos   que el organismo requiere y gasta para realizar sus actividades diarias.   Existen varios factores por los cuales algunas personas tienen más peso del adecuado o suben de peso con mayor facilidad que otras, por ejemplo: herencia, genética, metabolismo, edad, actividad física o alteraciones orgánicas; sin embargo, la causa más común  SON LOS MALOS HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN, que en muchos casos son ocasionados  por tensión nerviosa, alteraciones psicológicas relacionadas con la comida o falta de información nutricional.  Es una enfermedad crónica ocasionada  por múltiples  factores y con numerosas complicaciones; se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo y se presenta cuando el Índice de Masa Corporal en el adulto es mayor de 25 unidades. La obesidad no distingue color de piel, edad, nivel socioeconómico, sexo o situación geográfica. Anteriormente se consideraba que la persona con sobrepeso  gozaba de buena salud; sin embargo, ahora conocemos los inconvenientes que esta situación genera en nuestra vida diaria. Con excepción de las personas  muy musculosas, aquellas cuyo peso supera en un 20 por ciento o más el punto medio de la escala de peso según el valor estándar peso/altura, son consideradas obesas.   La obesidad puede ser clasificada como leve (del 20 al 40 % de sobrepeso), moderada (del 41 al 100 por cien de sobrepeso) o grave (más del cien por cien de sobrepeso). La obesidad es grave en solamente el 0,5 por ciento de las personas obesas; Sin embargo, no existe una definición satisfactoria para esta enfermedad, tampoco una proporción de peso a talla donde podamos definir  las enfermedades y complicaciones asociadas que limitan y acortan la vida.